食品价格涨跌互现，是影响CPI环比转降的主要因素。5月份，食品价格环比下降0.7%，降幅比上月收窄0.3个百分点。其中，由于市场供应充足，鲜菜、鲜果和水产品价格环比分别下降3.4%、0.3%和1.0%；生猪产能总体合理充裕，猪肉价格环比下降3.8%。非食品价格方面，环比持平。国际原油价格震荡下行，带动国内汽油和柴油价格环比均下降0.9%；夏装新品上市，服装价格环比上涨0.4%。

扣除食品和能源价格的核心CPI，同比上涨0.7%，涨幅比上月扩大0.1个百分点，显示居民基本生活消费和服务价格保持稳定。

国家统计局城市司首席统计师在解读数据时表示，5月份，各地区各部门在高效统筹疫情防控和经济社会发展下，重要民生商品供应充足，消费需求逐步恢复，CPI运行总体平稳。同比涨幅保持稳定，一方面是由于去年同期基数较高，另一方面也反映了当前国内市场需求仍在恢复过程中。

多位市场分析师指出，2.1%的CPI同比涨幅处于温和区间，远低于今年政府工作报告设定的“3%左右”的全年预期目标。这一数据表明，当前我国通胀压力整体可控，未对货币政策形成掣肘。在全球主要经济体面临高通胀压力的背景下，我国物价的稳定为宏观政策，特别是稳健的货币政策灵活适度、精准发力，以支持实体经济和稳定就业，预留了宝贵的政策空间。同时，核心CPI的缓慢回升也预示着内需正在逐步改善，经济复苏的基础有待进一步巩固。