随着直播电商的迅猛发展，直播间购买食品已成为众多消费者的日常选择，但随之而来的食品安全风险也不容忽视。12月23日，市场监管总局在新闻发布会上宣布，为强化监管、保障消费者“舌尖上的安全”，《直播电商经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》已完成制定，将于近期发布实施。这预示着，直播卖食品领域将迎来具有强约束力的专项监管时代。

新规的核心在于压实直播电商经营者的食品安全主体责任。根据规定，无论是开设直播间直接销售食品的自营商家，还是为食品销售提供直播服务的平台内经营者或MCN机构，都必须严格遵守《食品安全法》等法律法规，建立健全从准入审核到售后服务全过程的管理制度。这意味着，过去那种“只卖货、不负责”的模糊地带将被彻底厘清，所有参与方都需对直播所售食品的安全负责。

市场监管总局此番划出的“红线”，涵盖了多个关键环节。例如，规定要求对入网食品经营者进行实名登记和资质审查，严禁销售不符合安全标准的食品；直播过程中必须真实、全面展示食品信息，不得进行虚假或误导性宣传；同时，对消费者的投诉举报需建立便捷高效的处置通道。这些具体条款旨在堵住管理漏洞，构建一个更透明、更可信的网络食品消费环境。

此项规定的出台，是对快速发展的新业态进行常态化、精细化监管的必然要求。它既为诚信经营的商家提供了明确的规范指引，也为消费者依法维权提供了有力武器。随着新规落地，一个更加规范、健康的直播食品营销生态可期，行业的长期健康发展也将获得坚实的制度保障。